Two-Points-Torte

Kuchen und Torten sind meine Leidenschafft. Leider verträgt sich diese Passion nicht gerade gut mit dem Abnehmen. Aber es gibt ja auch leichte Alternativen. Diese hier hat es mir besonders angetan! Ich war richtig erstaunt, dass das funktioniert und auch noch gescchmeckt hat!!!

Zutaten:

Two-Points-Torte mit Himbeeren

• 500g Quark 0,1 %
• 500g Joghurt 0,1 %
• 12 Löffelbisquits
• 1 Päckchen (2 Tüten) Götterspeise (kein Instand, da ist Zucker drin)
• TK - Obst (ich nehme am liebsten Beeren)
• Süßstoff
• Vanillin oder Zitronenaroma

Zubereitung: 

1. Die Bisquits zerquetschen und in eine Springform geben.
2. Den Quark und den Joghurt mit etwas Süßstoff und dem Aroma mit einem Mixer verrühren. Süßstoff nach Geschmack.
3. Die beiden Tüten Götterspeise werden mit 6 El. Wasser aufgelöst und nach 10 Min. entweder im Wasserbad oder in der Mikro wieder verflüssigt.
4. Danach wird das Zeug in das Quark-Joghurtgemisch mit dem Mixer eingerührt.
5. Zum Schluss wird das Obst druntergehoben und vorsichtig auf die zerbröselten Bisquits geschüttet.
6. Ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen